OBJETIVO GENERAL
El licenciado en nutrición es un profesionista competente en ciencias de la salud que responde a las necesidades de salud de la sociedad, brindando atención integral con un enfoque multi, inter y transdisciplinario, científico, tecnológico, ecológico y humanístico con un alto sentido de responsabilidad social que contribuya a mejorar la calidad de vida del individuo, familia y comunidad.

AL ESTUDIAR ESTA CARRERA SERÁS CAPAZ DE
Identificar y anticipar problemas de alimentación y nutrición en individuos y comunidades. 
Proponer soluciones profesionales creativas para resolver problemas alimentarios, nutricios y de salud de personas y comunidades, que generen y propicien condiciones de vida más justas.

CAMPO DE ACCIÓN

Nutrición clínica: 
Para atender necesidades nutricias que demandan tanto individuos sanos como en riesgo y enfermos. En hospitales, clínicas ambulatorias, diversos centros deportivos y consultorios.

Nutrición comunitaria: 
En centros de salud comunitarios, instituciones públicas y privadas, que tienen a su cargo programas de asistencia social, en hospitales, centros educativos, recreativos, deportivos y diversos establecimientos comunitarios. 
 
Docencia e investigación:
En instituciones educativas de nivel medio superior, institutos de investigación, empresas, educación en nutrición a la comunidad. 
Asesoría en el área de ciencia de los alimentos o nutrición en la industria alimentaria y farmacéutica. 
Administración de servicios de alimentación en hospitales, instituciones a nivel comercial, guarderías, asilos, cárceles, centros de salud mental, cafeterías escolares y universitarias, fábricas e industrias, así como establecimientos con servicios alimentarios colectivos.